Adnan Ateş’in haberi;
İstanbul’un kalbinde, Zeytinburnu Fişekhane’nin hemen yanında, Yedimavi sitesinde lezzet ve geleneğin harmanlandığı eşsiz bir mekan: Basri Baba Anadolu Kebapları. Bu restoran, zengin Anadolu mutfağının en seçkin örneklerini, sıcak ve samimi bir atmosferde sunarak, misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.
Lezzet tutkunlarının yeni adresi
Basri Baba, özellikle kebapları ve et yemekleriyle ünlü. Her bir yemek, taze ve en kaliteli malzemelerle hazırlanıyor ve gastronomi sektörünün tecrübeli ustalarının maharetli ellerinden yemekleriniz sofralarınıza geliyor. Menüde, kebap çeşitlerinin yanı sıra, yöresel mezeler, zeytinyağlılar ve mevsimlik sebzeler de yer alıyor. Böylece, her damak zevkine uygun lezzetler bir araya geliyor.
Eğer siz de İstanbul’da kaliteli ve lezzetli yemekler arıyorsanız, Basri Baba Anadolu Kebapları’nı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Bu mekan, lezzet tutkunları için mükemmel bir adres.
Dubai’deki restoranımız, Basri Baba’nın lezzetlerini ve kültürel deneyimini dünyaya tanıtacak
Basri Baba, iş yemekleri, aile toplantıları ve diğer özel etkinlikler için de ideal bir mekan. Restoranın deneyimli ekibi, her türlü organizasyonu başarıyla gerçekleştirmenize yardımcı oluyor.
İşletmeci Basri Türkeri, Basri Baba markasının sadece lezzetli yemekleriyle değil, aynı zamanda kültürel bir deneyim sunmasıyla da öne çıktığını söyledi. Türkeri devamla; “Restoranın menüsünde yer alan yöresel yemeklerin, Anadolu’nun farklı bölgelerinden özenle seçilmiş tariflerle hazırlandı ve misafirlerşmiz bu sayede Anadolu’nun zengin mutfak mirasını keşfedebiliyorlar. Ayrıca, Basri Baba’nın sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir buluşma noktası. Restoranımızın sıcak ve samimi atmosferi, misafirlerin keyifli sohbetler eşliğinde yemeklerini yiyebilmelerini sağlıyor. Basri Baba markası uluslararası alanda da tanınmasını hedefliyoruz ve bu doğrultuda Dubai’deki restoranımızın açılışı önemli bir adım olacağını tahmin ediyorum. Çok yakında faaliyete girecek olan Dubai’deki restoranımız, Basri Baba’nın lezzetlerini ve kültürel deneyimini dünyaya tanıtacak ve markanın büyümesine katkı sağlayacağına inanıyoruz” dedi.
Basri Baba’nın başarısının arkasındaki en önemli faktörün, müşteri memnuniyetine verilen önem olduğunu da sözlerine ekleyen Basri Türkeri, “Müşterilerin beklentilerini aşan bir hizmet sunarak, onların sadakatini kazanmayı ve markanın itibarını artırmayı hedefliyoruz” dedi.
“Anadolu mutfağını yaşatmalıyız”
Gastronomi yazarı Chef Mehmet Kudat, Anadolu mutfağının zenginliğini korumanın ve gelecek nesillere aktarmanın önemini vurguladı. Kudat, devamla şöyle dedi; “Basri Baba gibi restoranların, Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini yeniden canlandırarak bu kültürün yaşatılmasında büyük bir rolleri var. Anadolu mutfağının sadece lezzet değil, aynı zamanda bir kültür mirası ve bu miras korunmalı” dedi.
Sadece bir yemek değil, bir deneyim
Basri Baba, misafirlerine sadece yemek değil, aynı zamanda keyifli bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Restoranın modern ve şık iç mekanı, geniş oturma alanı ve rahat atmosferi, misafirlerin kendilerini evlerinde gibi hissetmelerini sağlıyor. Ayrıca, restoranın açık hava alanı, Marmara’nın eşsiz manzarası eşliğinde yemek yeme imkanı sunuyor.
Basri Baba Anadolu Kebapları’nın mutfağının arkasındaki isim olan Chef Emrah Acet, restoranın lezzet anlayışını şu şekilde ifade ediyor: “Bizim için yemek, sadece karın doyurmak değil, aynı zamanda bir kültürdür. Basri Baba’da, Anadolu’nun zengin mutfak mirasını en taze ve kaliteli malzemelerle bir araya getiriyoruz. Her bir yemeğimiz, ustalarımızın titizliği ve özeniyle hazırlanıyor. Amacımız, misafirlerimize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatmak ve Anadolu mutfağının sıcaklığını, samimiyetini sunmak.”
Chef emrah Acet, menüdeki her bir yemeğin özenle seçilmiş malzemelerle hazırlandığını ve geleneksel tariflere sadık kalınarak, modern dokunuşlarla zenginleştirildiğini belirtiyor. Özellikle kebapların, odun ateşinde pişirilerek eşsiz bir lezzete kavuştuğunu vurguluyor.
Yerel üreticilere destek, organik ve taze gıda
Basri Baba Restaurant Satın Alma Müdürü Sezer Kılıç, restoranın gıda tedarik zinciri ve çevreye duyarlı yaklaşımı hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Kılıç, “Restoranımızda kullanılan her bir gıda maddesi, büyük bir titizlikle seçiliyor. Önceliğimiz, Anadolu’nun farklı bölgelerinde küçük çaplı çiftçilik yapan ve ürünlerini satarak geçimini sağlayan çiftçilerimizle çalışmak. Bu sayede hem onların emeklerine destek oluyoruz hem de ürünlerin tazeliğini ve doğallığını garanti ediyoruz” dedi.
Kılıç, yerel üreticilerden yapılan alımların, aynı zamanda yerinde organik tarımı da desteklediğini vurguladı. “Ürünlerimizi doğrudan çiftçilerimizden alarak, aracıları ortadan kaldırıyoruz. Bu sayede hem ürünlerin maliyetini düşürüyoruz hem de çiftçilerimizin daha fazla kazanmasını sağlıyoruz. Ayrıca, yerinde organik tarım sayesinde, gıdalarımızın daha taze ve doğal olmasını da garanti ediyoruz” şeklinde konuştu.
Doğa dostu ambalajlar
Basri Baba Restaurant’ın çevreye duyarlı yaklaşımının sadece gıda tedarikiyle sınırlı olmadığını da belirten Kılıç, ambalaj seçimine de büyük özen gösterdiklerini söyledi. “Gıda kodeksine uygun, doğa dostu ambalajlar kullanıyoruz. Amacımız, hem müşterilerimizin sağlığını korumak hem de çevremize duyarlı bir yaklaşım sergilemek” dedi.
Geleneksel ve modernin buluştuğu nokta
Basri Baba Anadolu Kebapları, geleneksel Anadolu misafirperverliğini modern gastronomi anlayışıyla birleştiriyor. Bu sayede, misafirler hem geleneksel lezzetleri tadıyor hem de modern bir ortamda keyifli vakit geçiriyor.
Soldan Sağa: Sezer Kılıç, Mehmet Kudat, Basri Türkeri, Emrah Acet
İstanbul’da kaliteli yemek arayanların adresi
Eğer siz de İstanbul’da kaliteli ve lezzetli yemekler arıyorsanız, Basri Baba Anadolu Kebapları’nı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Bu mekan, lezzet tutkunları için mükemmel bir adres.